金九月本该是养猪人的“回血”季节,结果猪价来了个“高台跳水”。9月7日,全国外三元瘦肉型标猪出栏均价跌到10.87元/公斤,一天又掉了7分钱,比去年同期便宜了超过21%。养一头猪亏100到150元,这账怎么算都让人心里发凉。
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看看各地的报价,基本是“一片绿”。东北10.6~10.8元/公斤,山西河北10.75~11元,山东安徽11.05~11.2元,江浙稍好点,也就11.25元。最便宜的华南部分地区,已经探到10.35元了。南北几乎是齐刷刷往下走,找不到几个能站上11元的“尖子生”。
为啥旺季反而跌?说白了,就是猪太多、吃的人太少。
供应这头,去年四季度母猪存栏虽然去化得不错,可母猪的“生产效率”提高了,一头母猪能下的仔猪比以前多,产能去化的效果被打了折扣。再加上之前伏天太热,需求疲软,不少养殖户压栏等着中秋卖个好价,结果猪越压越肥,天一凉快,育肥增重蹭蹭快,中大猪集中出栏,肥猪一下子多起来了。头部猪企9月出栏计划还环比增加了1.33%,中秋前都想抢着卖,市场上猪源挤成一锅粥。
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需求那头却不见起色。学生开学确实带了点采购,可学校食堂的量本来就比较稳定,指望不大。居民家里的菜篮子也没见多拎几斤猪肉,屠宰场的订单冷冷清清,开工率上不去。一边是猪拼命往外出,一边是肉卖不动,价格想不跌都难。
不过话说回来,跌归跌,猪价想再“跌回解放前”、跌破10元/公斤,难度也不小。产能毕竟在慢慢去化,进入中旬后,中秋备货的需求一旦起来,猪价有望喘口气、翻个身。眼下养殖户最该做的,别急着压栏赌行情,合理安排出栏节奏才是正经事。
行情这东西,谁也猜不准,捂着等涨价,最后可能等来一身肥膘和更深的亏损。养猪的朋友们,稳住,别慌!