最近菜市场最明显的变化,大家应该都能感觉到:猪肉不贵,真的便宜。
很多家庭现在吃肉完全不心疼,红烧肉、排骨汤、回锅肉,随便做。养猪的却惨得不行,一年到头几乎都在亏本。
但是最近很多行业大佬、养殖户都在提醒一件事:从今年9月份开始,猪肉价格,很可能要复刻2015年那波超级大涨价!
这话一出,很多人懵了。
2015年是什么行情?老养殖户都记得清清楚楚:前期亏到想哭,后期涨得离谱,半年翻大涨,养猪的直接翻身暴富!
那今年真的会重演2015年的剧本吗?今天我用大白话给大家讲透,普通人不用看报表,听完就能明白接下来猪肉是涨是跌。
首先,我先带大家回忆一下2015年到底发生了什么。
2014年的时候,猪肉价格跌到谷底,便宜到离谱。
便宜的结果就是:养猪完全不赚钱,甚至养一头亏一头。
那时候很多农村散户、小养殖场扛不住,坚持不住,直接不干了。
最关键的是什么?
大家把能繁母猪大量淘汰了。
这里给大家科普一句最关键的养猪逻辑:
母猪,就是未来的猪肉产量。
现在杀母猪,十个月之后,市场上就没有小猪可以养大卖肉。
2014年大量母猪被淘汰,时间往后推十个月,刚好就是2015年。
结果就是:市场猪肉突然变少,但是老百姓吃肉的需求没变。
货少、需求稳,价格直接一路起飞,整整涨了一年,几乎没跌过。
养殖户从一头亏两三百,变成一头赚四五百,那一年养猪的真的赚翻了。
那为什么现在很多人说,今年9月要复刻2015年?
因为现在的行情,和2014年简直一模一样!
第一点:现在养猪已经长期亏钱。
从去年下半年到现在,养猪行业亏了整整一年。
很多猪场撑得特别辛苦,卖一头猪亏一百多、两百多,越养越亏。
散户扛不住,大猪场也在压缩规模。亏钱久了,大家的心态都是:少养、不养、赶紧止损。
第二点:现在母猪数量,已经连续大半年在减少。
能繁母猪,就是生猪的“库存源头”。
数据很直观:全国母猪数量,相比去年,少了几百万头,降幅非常明显。
大家记住这个黄金时间规律:
母猪减少 → 10个月后,猪肉减少。
往前倒推,今年下半年、9月份开始,刚好就是前期母猪减少传导出来的时间点。
简单说:9月之后,市面上的生猪,会越来越少。
第三点:下半年本身就是猪肉的消费旺季。
大家想想接下来的节奏:
9月开学,学校食堂大批量吃肉;
中秋国庆,家家户户聚餐;
10月、11月、12月,南方腌腊肉、灌香肠、晒腊肠。
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每年下半年,本来就是猪肉需求量最大的时候。
供应变少 + 需求变大,这就是涨价最标准的配方,和2015年完全对得上。
讲到这里,很多人是不是已经觉得:那接下来猪肉肯定大涨?
别急!重点来了!
今年有相似,但绝对不会完全复制2015年!
我给大家讲两个最大的不一样,也是普通人最需要知道的真相。
第一,2015年散户特别多,一亏钱大家直接清场,不干了。
散户一跑,产能瞬间断崖下跌,猪价暴涨。
但现在不一样!
现在养猪行业,大猪场、集团猪场占了大半江山。
大企业抗亏能力极强,不会像散户一样,亏两个月就直接不干、清光母猪。
大企业会收缩,但不会彻底退出。
所以今年的产能,不会出现2015年那种极端缺口,涨肯定涨,但不会暴涨、不会疯涨。
第二,现在整体消费,比2015年弱很多。
这几年大家消费都更理性了,吃肉不会像以前那样毫无节制。
牛羊肉、鸡肉、鱼肉替代也很多,猪肉涨价太狠,大家就少吃一点、换别的肉吃。
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消费托不住超级大牛市,所以价格是温和上涨,不是疯狂翻倍。
第三,国家调控比以前更成熟。
猪肉是民生价格,绝对不允许暴涨暴跌。
只要猪肉价格涨太快,马上就会投放储备肉、调节市场供应,压住疯涨势头。
所以综合所有因素:
9月之后,猪肉涨价是大概率事件。
但只会慢慢涨、温和涨,不会复刻2015年那种超级大牛市。
那最后讲最关键的:
普通老百姓、养殖户,接下来应该怎么做?
给大家最简单直白的建议。
普通家庭:
不用恐慌囤肉,不用疯狂抢购。
后面会慢慢涨价,但不会暴涨,正常买菜、正常吃就行,小幅涨价完全能接受。
养猪养殖户:
不用再盲目淘汰母猪、清栏跑路。
现在已经是周期底部,再坚持两个月,下半年行情会明显回暖,越到后面越不亏,甚至能赚钱。
做生意卖肉、餐饮行业:
9月之后进货成本会慢慢抬高,可以适当稳住库存,不要大批量压货,也不要空仓观望。
最后总结一句大白话:
2025—2026年的猪周期,和2015年逻辑相似、行情相似,但力度不同。
9月起,猪肉低价时代基本结束,慢慢回暖涨价是大势所趋。
彻底暴跌不可能,疯狂暴涨也不会出现,接下来就是:稳步回暖、温和上涨!
看懂这波周期,咱们普通人既不被行情坑,也能看懂市场大势。