最近养猪圈炸锅了，相信不少养猪的朋友，还有经常买猪肉的人，都刷到了一条消息，看完心里又酸又慌，还带着点不敢信的期待。

咱们先说说当下最扎心的现实：现在一斤猪肉，便宜到不足五块钱，比不少青菜都便宜！可对于养猪户来说，这不是好事，是灾难。

有养猪的老乡跟我吐槽，现在每卖一头猪，就要亏四百多块钱，多的甚至亏到七百块，不少中小养殖户，扛了一年多，早就亏得底朝天，有的实在撑不住，只能含泪退出，把猪卖掉，彻底不干了。

更让人无奈的是，这种亏损不是一时半会儿，从2024年三季度开始，生猪价格就一直低于成本线，全行业亏了快两年，十家上市猪企一季度就亏了62.4亿，没有一家能幸免，整个养猪行业，简直是哀鸿遍野。

就在大家都快熬不下去的时候，国际投行高盛，突然抛出了一个“救命稻草”一样的预言：今年下半年，猪价要暴涨75%，涨到15块钱一公斤！

这话一出，整个养猪圈、资本市场都炸了。一边是养猪户亏到哭的残酷现实，一边是华尔街“神算”描绘的暴涨图景，大家心里都犯嘀咕：这高盛到底靠谱吗？它的预言是真的有依据，还是故意炒作，背后藏着资本的小心思？

一、先看现状：养猪户亏到直跺脚，猪价跌穿25年新低

要想弄明白高盛的预言靠不靠谱，咱们先得知道，现在养猪行业到底惨到什么程度，别被“暴涨”的消息冲昏了头脑。

首先说猪价，现在全国生猪现货价，跌到了8.7元一公斤，这可是25年以来的新低！可能有人觉得，猪价便宜，咱们消费者占便宜了，可对于养猪户来说，这就是灭顶之灾。

咱们算一笔实实在在的账，大家就懂了。现在国内养猪的平均成本，大概在11到12块钱一公斤，那些中小养殖户、散养户，成本更高，能达到13到14块钱一公斤。

也就是说，每卖一公斤猪，养猪户就要亏2到5块钱。一头标准的育肥猪，大概125公斤，算下来，每卖一头，就要净亏350到500块，有的散养户，亏得更多，一头能亏700块。

我认识一个养猪的大哥，养了两百多头猪，从去年到现在，亏了快一百万，家里的积蓄全投进去了，还借了外债，现在每天看着猪圈里的猪，就犯愁，卖也不是，不卖也不是。

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卖吧，卖一头亏一头，越卖越亏；不卖吧，每天要喂饲料，饲料成本也在涨，玉米、豆粕价格居高不下，饲料支出占了养猪成本的一半还多，越养越亏，简直是两难。

更严峻的是，现在全行业的亏损面，已经扩大到了57.3%，很多养殖户，扛不住现金流的压力，只能选择退出，拆猪圈、卖母猪，那种绝望，不是咱们外人能体会到的。

就是在这种人人都觉得养猪看不到希望的时候，高盛跳出来说，下半年猪价要暴涨75%，你说，养猪户能不心动、能不怀疑吗？毕竟，这关乎着他们能不能活下去。

二、拆解高盛预言：暴涨75%，到底凭什么？

高盛不是菜市场小贩随口说说，它是在2026年5月1日发布的中国农业板块年报综述里，明确提出的预言，说下半年猪价要涨到15块钱一公斤，涨幅接近75%。

它的逻辑，说起来也不复杂，就是咱们常说的“供需分析”，总结下来，主要有四个依据，咱们一个个掰扯，不玩专业术语，全用大白话讲明白。

第一个依据，能繁母猪存栏量在持续下降。高盛说，从2025年中期开始，能繁母猪的数量就一直在减，到2025年末，已经比当年6月份减少了2.8%，它预测，到2026年末，还要再减，总降幅能达到11%。

可能有人不懂，能繁母猪减少，跟猪价有啥关系？我跟大家说，这关系可大了。一头母猪，从配种、产仔，到小猪长大出栏，大概需要6到9个月的时间。

也就是说，现在能繁母猪少了，半年到九个月之后，出栏的商品猪就会变少，供给少了，猪价自然就有可能涨起来，这是猪周期的基本规律。

第二个依据，养猪户的成本和现金流，已经快扛不住了。高盛也承认，现在几乎所有养猪的，都在现金亏损，尤其是中型养殖场，退出的风险越来越大。

它觉得，等到这些亏损严重的养殖户扛不住退出了，产能就会减少，供给收缩之后，猪价就会反弹，这也是它预言暴涨的一个重要原因。

第三个依据，政策在托底。高盛注意到，农业农村部已经把2026年能繁母猪的调控目标，从3900万头降到了3650万头，这就意味着，要净减311万头，降幅达到7.8%。

政策定了目标，就会有相应的调控措施，这也会进一步推动产能去化，减少生猪供给，为猪价上涨铺路。

第四个依据，下半年消费会回暖。咱们都知道，下半年有中秋、国庆，还有冬天腌腊的旺季，这时候大家对猪肉的需求会增加，需求涨了，供给又在收缩，一叠加，猪价就有可能涨得更快。

把这四个依据合起来，高盛就描绘了一幅“供需逆转”的图景：上半年市场还有3%的供给盈余，下半年就会变成7%的供给缺口，2027年缺口还会扩大到9%，所以猪价暴涨75%，在它看来，是顺理成章的事。

三、泼盆冷水：业内不买账，这些问题，高盛可能没考虑到

高盛说得头头是道，不少投资者听了，都开始蠢蠢欲动，但真正在一线养猪的农户、企业，还有农业领域的专家，却大多很冷静，甚至有人直接质疑：这预言，太乐观了！

首先，产能去化的速度，比高盛预测的慢太多。根据农业农村部的数据，2026年一季度末，全国能繁母猪存栏还有3904万头，虽然连续9个月下降，但还是比3650万头的调控目标多了254万头。

而且，截至2026年3月，能繁母猪存栏累计才减少3.41%，对比之前两轮猪周期，产能去化都超过了6%，现在这个去化力度，明显太温和了，根本达不到高盛说的11%的降幅。

温氏集团的管理层，在业绩会上也坦言，现在所有养猪的都在亏，但产能去化的速度，并没有那么快。毕竟，很多养殖户还在硬扛，抱着“再等等，说不定就涨价了”的心态，不愿意轻易退出。

其次，有一个关键问题，高盛可能低估了——养殖效率的提升。现在全国平均每头母猪，一年能提供25.10头断奶仔猪，比2019年前的16.1头，提升了快30%-40%。

这意味着什么？就算能繁母猪的数量减少了，但因为每头母猪能生更多的小猪，所以同等数量的母猪，能提供的商品猪并没有同比例减少，供给量并没有像高盛说的那样大幅收缩。

还有，饲料成本一直在涨，玉米、豆粕价格居高不下，养猪成本一直在增加，就算猪价真的涨了，养猪户能不能赚钱，还不好说。

更重要的是，很多养猪户的心态，已经崩了。有个养猪的老乡跟我说：“高盛说下半年涨价，我信，但远水救不了近火啊！我现在每天都在亏，能不能熬到下半年，都是个问题。”

这话太实在了，对于那些已经亏得底朝天、现金流断裂的养殖户来说，就算下半年真的涨价，他们也熬不到那个时候，高盛的预言，对他们来说，更像是画了一个饼。

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四、背后的猫腻：高盛的预言，可能不只是“预测”那么简单

除了业内的质疑，还有很多人觉得，高盛这波预言，背后可能藏着资本的小心思，不是单纯的市场分析那么简单。

首先，咱们得知道，高盛是国际投行，它发布研报，不仅仅是为了“预测市场”，更重要的是，它可能会影响资本市场的流向，甚至为自己的客户铺路。

高盛的这份研报，不仅预测了猪价，还覆盖了生猪、种子、饲料等四大领域的13只个股，明确说下半年这些板块的盈利前景会改善。

这就很明显了，它这么一说，很可能会引导资金流入这些板块，推动股价上涨，而高盛的客户，说不定早就提前布局好了，等着赚钱。

其次，网上有很多人吐槽，说“外资又来割韭菜了”，还翻出了高盛过去在中国农业领域的布局，觉得它这次发布预言，就是为了炒作，先让大家看到希望，然后趁机获利。

还有一个细节，大家可以注意一下：高盛发布预言之后，生猪期货主力合约，一天就涨了3.32%，虽然很多分析师说，这只是超跌修复，不是真正的反转，但也能看出来，这份预言，确实影响了市场情绪。

更有意思的是，高盛的预言，还可能会影响养殖户的决策。有些养殖户，看到高盛说要涨价，就开始压栏，不愿意出栏，想着等涨价了再卖，可这样一来，短期内的供给反而会增加，可能会让猪价跌得更厉害。

说白了，高盛作为国际投行，它的核心目的，是为了赚钱，它的预言，可能是基于数据分析，但也可能掺杂着资本博弈的成分，咱们不能完全当真，更不能盲目跟风。

五、理性看待：猪价涨跌，最终还是看供需，别被预言带偏

其实，不管高盛的预言多乐观，也不管网上的质疑多激烈，有一点是肯定的：猪价的涨跌，最终还是由实际的供需决定的，高盛的预言，只是一个影响因素，不是决定因素。

咱们先说说乐观的一面：现在能繁母猪确实在减少，政策也在调控，下半年还有消费旺季，这些因素，确实会推动猪价上涨，只是上涨的幅度，可能没有高盛说的75%那么夸张。

农业农村部的专家也说了，接下来猪价的表现，主要看供给和需求的变化，从目前的情况来看，产能去化还需要加大力度，才能传递到供给端，下半年猪价有可能回暖，但不会出现暴涨。

再说说需要警惕的一面：现在产能去化速度太慢，养殖效率在提升，饲料成本也在涨，这些因素，都会抑制猪价的上涨，就算涨，也可能是慢慢涨，不会一下子暴涨75%。

还有，对于养猪户来说，最关键的不是相信高盛的预言，而是做好自己的事，理性应对。别盲目压栏，也别轻易退出，根据自己的现金流情况，合理调整养殖规模，降低成本，才是活下去的关键。

对于咱们消费者来说，也不用太担心猪价会一下子暴涨，就算涨，也会是循序渐进的，不会影响咱们日常买猪肉的需求。

另外，大家也要学会分辨消息，别看到高盛的预言，就随手转发，也别被网上的谣言带偏，理性看待猪价的涨跌，才是最靠谱的。

总结：预言是希望，现实是考验，养猪户的路，终究要自己走

说到底，高盛预言猪价暴涨75%，对于水深火热的养猪户来说，更像是一剂“强心针”，给了大家一丝希望，但这丝希望，能不能变成现实，还很难说。

高盛的分析，有它的道理，供需分析、政策支撑，这些都是客观存在的，但它也低估了产能去化的速度、养殖效率的提升，还有养猪户的实际困境，所以75%的暴涨预言，显得有些过于乐观。

咱们不得不承认，现在养猪行业，正处于最艰难的“磨底”阶段，全行业亏损，养殖户举步维艰，这是不争的事实。但我相信，猪周期是客观存在的，有跌就有涨，只要熬过去，总能看到希望。

只是，这个希望，不能寄托在高盛的预言上，不能寄托在资本的炒作上，只能寄托在养猪户自己的坚持和理性上。做好成本控制，合理调整养殖规模，不盲目跟风，不心存侥幸，才能在这个艰难的时期，活下去，等到猪价回暖的那一天。

还有一点，也值得我们深思：国际投行的预言，到底该怎么看？它能给我们提供参考，但不能成为我们决策的唯一依据，毕竟，他们的核心目的是赚钱，而我们养猪户，是要实实在在活下去、赚到钱。

最后，也想问问大家，你们怎么看待高盛的预言？你觉得下半年猪价会暴涨75%吗？如果你是养猪户，你会相信这个预言，选择压栏观望，还是理性出栏？你觉得，养猪户想要熬过去，最关键的是什么？

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