【XM交易平台】有人预测：不出意外，下半年开始，猪肉将迎来行业新一轮洗牌
你楼下的卖肉的小贩恐怕要不了多久就会倒闭了。这句话并不是我所说的，而是几个做了十几年猪肉生意的老闆们说出来的。目前生猪的价格已经降到每斤九块钱左右，比20年前还要便宜很多。
大厂第一季度亏损了几十亿元人民币，散户养的一头猪就要赔掉几百元钱，只好把所有的猪都卖掉。但是最让人担忧的是不赚钱，并且没有人敢第一个停下来的局面。大厂坚持着，小户撤离了，而大小不等的一些养猪场，则会成为这次淘汰中最早被淘汰的企业。
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01猪肉的价格很低
超市里前腿肉的价格还没有六块钱一斤呢，比西红柿还要便宜一些。你觉得这样很好，但是养猪人却不会高兴起来。一头猪的成本是十一元，卖九元左右，平均每头亏损两元左右。你买了一斤可以少花几分钱，而别人卖出一头就会亏掉好几千块钱。这样的低价并不是正常市场的调节方式，而是全行业的集体出血的结果。
02 本次猪周期和以往不同
以前猪肉价格降到每斤十四元的时候就会回升，熬上几个月也就过去了。但是从2024年之后开始下跌，并且已经持续了将近两年的时间，在此期间一直都在下降中。因为现在的市场不再是散户在操作了，而是由几家大的公司进行博弈。
散户亏损了就说要退出就没有人再继续下去了，但是大企业不一样啊！几十万头母猪摆在那里，固定资产投入这么多的钱，你说减少产量就可以减少吗？谁先减产就会失去市场份额，因此大家都坚持着、亏本着、等着对方先垮下来。经济学称之为囚徒困境，没有人愿意首先采取行动。
03 便宜的肉你还敢吃吗
用户猪肉便宜了你自己也赚钱了，但是这样的便宜可以维持多久呢？今天的价钱是六块钱，明天可能是五块钱，再过一天就是四块钱了。价格下跌的时候养殖户亏损越大，而养殖户亏损越大就会有更多人退出来，等到退出的人足够多之后，生猪数量减少、价格上涨的速度也会加快，在这个时候之前节省下来的钱就全部被上涨的价格所抵消掉了。那么便宜的肉你能吃得下去吗？台湾高雄菜市场的老鼠咬生猪肉的事情你知道不知道？散摊的地方环境卫生一直都不好。低价的背后是小商贩以最低的成本出售肉类，并且把风险转嫁给你。
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对了，在前几天的时候有一个粉丝告诉我他的一个养猪的老乡去年有300多头猪，但是现在已经只剩下50多头了。并不是不愿意养，而是实在负担不起。
04 下半年要洗的是信任，不是价钱
本轮洗牌和以往不同的是。过去是哪个成本低就存活下来，现在的规则变成了让消费者相信你的品牌才能生存下去。带有追溯码、全程冷链、可以查询到来源的产品才会有下一轮的机会。在路边摆摊没有冰箱的小商小贩们这一次也要被淘汰出局了。并不是因为价钱的原因，而是由于人们对于它的信赖程度不够高。老百姓购买猪肉的时候首先看的是卫生情况和安全性，并不是价格问题。
05 真正的猪肉自由并不是价格低
很多人的说法就是现在的猪肉已经可以做到“自由”了，六块钱一斤想怎么吃就怎么吃。但是我认为这不是自由而是透支。真正意义上的自由就是物价保持不变，不会出现明天一下子上涨到十五元的情况。美国猪肉的价格波动要比我们的小得多，因为他们的行业很集中，只有几个大的公司决定着一切。
我们现在处于混战时期，在此期间最为煎熬的是价格时高时低、没有人能够从中获利。下半年能存活下来的企业都是可以把每一头猪的来历都说得清清楚楚的企业。普通的消费者在购买肉类的时候不要只考虑价格问题，还要注意是否有追溯码等信息。便宜的日子快要过去了，透明的时代就要来临了。
三农雷哥说两句话：
我在农村工作了这么多年，对生猪周期已经见怪不惊了，但是这一次却不同寻常。过去是散户之间相互踩踏，而现在则是大企业之间的消耗战，在这场战争中最先出局的是散户们，这表明整个行业正在发生改变。我认为下半年猪肉的价格不可能马上上涨起来，但是也不可能继续下跌下去了，在某个较低的价格水平上会保持一段时间。
对于普通老百姓而言，并不是每天都在看肉价涨跌的问题上花费时间精力去考虑问题了，而应该把更多的注意力放在食品卫生安全上面来。吃到嘴里的东西以安全为主导原则，并非是最主要的因素。认为我说得有理的人可以给我点赞支持一下，在之后的时间里我会继续跟进这件事的发展情况。
猪肉这场战争，并没有以价格最低的人获胜，而是以消费者最信任的人取胜。