
“这猪养也不是,不养也不是,我现在是被架在火上烤!”电话那头,福建某养殖场老板蒋总声音沙哑。他本计划7月补栏一批猪苗,赶在春节前出栏,如今却在补与不补之间进退两难。
蒋总的困境,正是当前仔猪市场纠结行情的真实写照:头部集团报价连续上调,6公斤仔猪喊价一度回到300-350元/头,15公斤仔猪普遍喊至400-450元/头;然而另一端,育肥端持续亏损,猪价反弹预期迟迟未能兑现,"有价无市"的悲鸣正从各地传来。

旺季不旺
从“抢猪苗”到“有价无市”
回顾上半年,与肉猪市场的惨烈相比,仔猪价格始终表现出一定的“抗跌性”。彼时行业普遍看好下半年行情,二育和放养玩家竞相抢购,部分猪企甚至出现供不应求的盛况。
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然而,随着6月猪价“反攻”预期落空,传统补栏旺季迎来“旺季不旺”的尴尬局面。仔猪市场陷入有价无市,养殖场观望情绪浓厚。
“当前广西仔猪价格非常混乱,250到450元各种价位都有,体型越小掉价越严重!”广西某猪场销售经理透露,近期肉猪价格急跌让养殖户心态紧张,对市场动态反应过度,草木皆兵之下,补栏意愿跌至冰点,预计下个月这一趋势将更加明显。
广东某猪场老板李生(化名)则选择壮士断腕,将原计划育肥的3000头猪苗直接甩卖。“厂子刚建好就遇上这行情,合作方全跑了。现在不求赚钱,能回笼资金少亏当赢。”
仔猪价格与肉猪市场历来紧密联动。然而今年,这个规律似乎“失灵”了:7月肉猪价格短暂反弹后快速回落,仔猪报价却走出“四周连涨”,牌价与成交价之间出现明显背离。牌价热闹,成交冷清,背后有几个值得关注的信号。
信号一
能繁母猪在减少
但仔猪未必变少
二季度末全国能繁母猪存栏降至3780万头,较一季度末减少124万头。母猪少了,仔猪应该少了——这是传统逻辑。但现实是,行业PSY正在以惊人速度提升。

广西扬翔集团育种总监赵云翔曾分享,近十年中国生猪PSY增速全球领先,行业平均PSY已从2015年的17头提升至23-24头,头部企业达29-32头,10年间单头母猪产出效率提升超50%。
这意味着,能繁母猪存栏减少124万头,但母猪的产能却持续拔高,两者对冲后,仔猪实际供应量未必达到下降预期。这正是仔猪价格“该跌不跌”的深层原因——供给的韧性远比表面数据更强。
信号二
集团暂停报价
信息迷雾加剧博弈
7月以来,头部集团陆续暂停仔猪对外报价。过去,大集团的牌价是行业定价的"锚",中小猪场以此为参考安排补栏,如今这个“锚”消失了。
有行业人士认为,透明度降低无形中增加了中小猪场的生存压力。一位福建从业者直言:“他们私底下签多少合同价,我们根本不知道,心里更没底了。”
牌价与成交价之间的落差让中小养殖户更加无所适从。但从另一角度看,大集团暂停报价也降低了补栏的集中度——过去大家盯着牌价一哄而上或一哄而散,如今信息分散,反而少了“羊群效应”式的集体踩踏。
信号三
巨头试水“公司+农户”
从卖仔猪转向卖服务
作为全国最大的自繁自养集团和猪苗供应商,牧原正在悄然改变打法。近期,牧原在湖北等地推出保价合作方案:养户提供场地与人工,全程采购牧原的仔猪、饲料、动保产品,出栏后由牧原提供销售渠道,承诺每头猪保底毛利240元。
与传统“公司+农户”不同——传统模式生猪归公司、农户只赚代养费,而牧原新模式下生猪归农户所有,养户自主经营,牧原更像一个全链条服务商。
此举背后几重深意:其一,消化自身仔猪产能,稳住仔猪价格的同时锁定下游渠道;其二,以有竞争力的保底收益争夺优质育肥资源;其三,从重资产自繁自养走向“轻重结合”,降低资金压力。
三个信号指向同一结论:仔猪与肉猪价格的“联动失灵”,本质上是行业底层逻辑的重构。PSY提升让“母猪少了≠仔猪少了”;暂停报价让价格信号从透明走向模糊;牧原布局“公司+农户”则意味着最大猪苗供应商正在从“卖仔猪”转向“卖服务”。
对中小养殖户而言,与其纠结于牌价涨跌,不如看清一个事实——行业的游戏规则正在改变,活下去的关键不再是赌对行情,而是算清成本、找到靠谱的合作方。
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记者:李宗林
来源:南方农村报
