【XM交易平台】月初缩量支撑利好，全国猪价稳中偏强||7月31日全国猪价指数
生猪行情走势短评
据新牧网监测的生猪报价信息统计，2026年7月31日新牧猪价指数81.72，较昨日上调0.62个点。今日全国生猪均价为5.14元/斤，较昨日上调0.04元/斤。较上周同期上调0.04元/斤，上涨幅度0.86%。
东北地区猪价延续弱势，区域内生猪供应整体充沛，对价格支撑有限，行情维持微跌调整局面，辽宁规模场出栏价下调到4.85-5.05元/斤，吉林规模场出栏价报4.65-4.85元/斤，内蒙规模场出栏价下调到4.80-5.00元/斤，黑龙江规模场出栏价下调到4.75-4.95元/斤；华北及西北地区走势偏强，屠宰企业采购积极性一般，规模场出栏缩减支撑价格上行，山西本地猪源部分外调带动低价补涨，河北规模场出栏价报4.95-5.15元/斤，陕西地区规模场出栏价上调到5.10-5.30元/斤，山西地区规模场出栏价上调到5.00-5.20元/斤。华中地区猪价止跌反弹，养殖端挺价情绪渐起带动低价补涨，河南局部备货预期增加下价格受提振，河南规模场出栏价格上调到5.15-5.35元/斤，湖北规模场出栏价上调到5.15-5.35元/斤，湖南规模场出栏价报4.70-4.90元/斤。
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华东地区猪价整体上行，养殖端月底月初交替之际出栏明显减少，下游屠宰企业需求尚可，短期供给偏紧推动各省价格普遍上涨，山东规模场出栏价上调到5.10-5.30元/斤，安徽规模场出栏价上调到5.15-5.35元/斤，江苏规模场出栏价上调到5.20-5.40元/斤；江西规模场出栏价报5.40-5.60元/斤，福建规模场出栏价报5.65-5.85元/斤。西南地区局部偏强，川渝大猪价格支撑较好且整体出栏缩减，带动标猪行情止跌微涨，云贵等地企稳反弹，四川规模场出栏价上调到4.70-4.90元/斤，重庆主流出栏价上调到4.80-5.00元/斤，贵州规模场出栏价报4.60-4.80元/斤。华南地区猪价企稳，需求端未见明显好转，养殖端出栏量略减，供需僵持下两广企业稳价观望情绪较浓，广东规模场主流出栏价报5.90-6.10元/斤，广西规模场出栏价报4.95-5.15元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价4.95-5.15元/斤，四川猪价4.70-4.90元/斤，河南猪价5.15-5.35元/斤，广东四会猪价5.90-6.10元/斤，江苏猪价5.20-5.40元/斤。
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7月31日生猪市场稳中偏强，其中广东省最高，生猪区间均价报5.99元/斤；贵州省最低，生猪区间均价报4.72元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，今日大盘呈现稳中偏强走势。供应端方面，周末期间恰逢月初，养殖端出栏量在逐步恢复中，短期供应缩量表现一般，对底部猪价形成支撑；需求端方面，高温天气持续压制终端消费，需求端难见好转，难有利好支撑。综合评估周末期间内全国生猪价格将稳中偏强运行。建议广大养殖企业保持客观理性，关注气温变化对终端消费的影响及规模场实际出栏节奏，维持正常的出栏规划。（凌觉歌）
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